胡子鯰(本地胡子鯰)*扁平而堅(jiān)硬，枕骨較寬，體延長型，前半部呈圓筒型，后半部側(cè)扁，頭寬扁，體表光滑無鱗，口稍下位，上、下頜及犁骨上密生絨毛狀牙齒，形成牙帶。
孵化塘鲺魚苗的水要進(jìn)行消毒處理：
1、魚塘要求，塘基四周必須要牢固，檢查堵塞漏洞，進(jìn)排水口要分設(shè)，預(yù)防雨季塘水漫**（過基）使塘虱魚隨水而逃；
2、魚塘消毒，魚苗放養(yǎng)前，魚塘必須徹底清除雜物、清理塘底淤泥，每畝用生石灰25公斤或茶籽麩20公斤，或漂5公斤兌水全塘潑灑消毒，一星期后經(jīng)試水確定安全，才能放苗；
3、魚苗投放，塘虱魚的養(yǎng)殖，可分為混養(yǎng)與純養(yǎng)兩種方式，混養(yǎng)是指在養(yǎng)殖“家魚”塘中，每畝混養(yǎng)“五指魚”（即是每公斤200尾左右）150—200尾，平時(shí)不用投放飼料，每畝可收獲15—25公斤塘虱魚；純養(yǎng)是利用塘基堅(jiān)實(shí)，排灌方便，水深能夠控制在1.5米左右，面積一般以4—6畝為宜的魚塘，以每畝放養(yǎng)3厘米幼苗，10000—15000尾，放苗初期，用密網(wǎng)布在塘邊圍成一個(gè)5—8平方米的小水體，先用淺水培育10—15天，隨著魚苗長大，逐日加深水位，拉開網(wǎng)布，讓其在大水面生長；
4、日常管理，魚苗放養(yǎng)后，要堅(jiān)持早晚巡塘，觀察塘虱魚的生長情況，飼料投喂要堅(jiān)持“四定”，投飼量按魚體重的8％—10％比例投放，但有些群眾是以是否食完進(jìn)行投飼量增減，盡量做到食完不浪費(fèi)，在“四防”工作上（即冷暴熱、防逃、防敵害、防魚病）做到有備而戰(zhàn)，利用池塘純養(yǎng)塘虱魚時(shí)，通過科學(xué)管理，成活率可**在45％—55％以上，經(jīng)過3—4個(gè)月的養(yǎng)殖，每畝可收獲商品魚350—500公斤，在種苗配套供應(yīng)有**的時(shí)候，一年還可以養(yǎng)殖兩造。

塘鲺魚苗養(yǎng)殖技術(shù)：
1、投喂，塘鲺魚是雜食性，即可投喂動(dòng)物性飼料，也可投喂植物性飼料，為適應(yīng)塘鲺魚的攝食習(xí)性，投飼時(shí)間宜于清晨和傍晚各投一次，投喂量根據(jù)氣候、水質(zhì)與攝食強(qiáng)度而適當(dāng)增減，一般日投量為塘魚總體重來算；
2、防病，塘鲺魚病害比較少，常見的主要有打印病和腐霉病，前者魚體上發(fā)生圓形成橢圓形紅斑點(diǎn)，如打印一樣，后者在發(fā)病處白毛叢生，毛上粘有黃泥；方法：打印病可用漂全塘潑灑，腐霉病可用食鹽水全塘潑灑，同時(shí)要防止水蛇、蛙類、鼠類和兇猛魚類的侵襲；
3、捕撈與運(yùn)輸，塘鲺魚生長較快，飼養(yǎng)3-4個(gè)月可達(dá)120克的商品規(guī)格，捕撈后將魚置于小水泥池或磚砌池中1-2天，使之排除腸道食物并去出泥味，然后運(yùn)往市場，如長距離運(yùn)輸，則應(yīng)將魚裝入充有氧氣的尼龍袋中。

塘鲺魚苗流水養(yǎng)殖需要注意的是：
1、流水養(yǎng)魚的基本條件，中間途中每隔 3O分鐘噴灑一次水，以保持 恒定的濕度，水桶或水箱運(yùn)輸，運(yùn)輸用水要來 自于種蝦采集處 ，裝水量 約 1／3-1／2為好 ，運(yùn)輸時(shí)要充氣 ，氣流以剛好涌出狀為宜，雙層尼龍袋充氧量裝水應(yīng)在 1／5左右，剩余的4／5充 氧，需要冰袋降溫時(shí)，不能直接放在尼龍袋內(nèi)部，應(yīng)該把冰袋放在尼龍袋外部 ，以防止冰袋直接接觸并凍傷種蝦 ，不管哪種方式運(yùn)輸 ，在運(yùn)輸過程中 ，溫度變化不要越過 2℃；
2、、運(yùn)輸后的保護(hù) ，準(zhǔn)備好放養(yǎng)場所 種蝦的放養(yǎng)場所一般是池塘或水泥池， 由于經(jīng)過運(yùn)輸 ，種蝦的體力和活力并沒有完全恢復(fù) ，完全適應(yīng)新的環(huán)境條件需要 5—7天 的時(shí)間，如果這時(shí)有肉食性魚類或野雜魚存在 ，會(huì)把體力還沒有完全恢復(fù)的種蝦吃掉 ，因此放養(yǎng)種蝦的池塘應(yīng)是徹底消除肉食性魚類或野雜魚 ，并提前半個(gè)月進(jìn)行消毒滅菌后 ，徹底除去敵害生物，再經(jīng)增氧機(jī)充分增氧，試水后確認(rèn)無毒方可放養(yǎng) 。另外 ，池塘或水泥池種植水草 、設(shè)置竹 梢或懸掛網(wǎng)片 ；
3 、流水池的結(jié)構(gòu)與設(shè)施 ，魚池的結(jié)構(gòu)流水池多用磚石砌成 ，塘或水泥池面積的 1／4左右；正確的放養(yǎng)方式，運(yùn)到目的地后，不應(yīng)直接將種蝦放入池塘中 ，應(yīng)給種蝦一個(gè)緩沖的過程，干法運(yùn)輸?shù)姆N蝦 ，剔除死蝦后可以直接放入養(yǎng)殖池中，雙層尼龍袋運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)將尼龍袋漂于水面，等袋內(nèi)外溫度環(huán)境 一致時(shí) ，再將種蝦放入水桶 、水盆等容器內(nèi) ，剔除和受傷的種蝦，水桶裝水運(yùn)輸?shù)?nbsp;目的地后 ，也不宜直接放入池中，挑出死蝦后，將池水緩慢加入桶中，逐漸讓種蝦適應(yīng)新的水質(zhì)條件和水域環(huán)境；放養(yǎng)后的飼喂管理剛放入池塘的蝦 ，不能立即進(jìn)行投喂人工飼料，應(yīng)以投喂新鮮螺肉、蚌肉或麩皮等為主 ，投喂量不宜太多 ，以剛好吃完為宜 ，在水泥池養(yǎng)殖時(shí)剩余的殘餌要及時(shí)清理，以免敗壞水質(zhì)；

養(yǎng)殖塘鲺魚的日常管理;
1、藕魚兼顧,合理調(diào)節(jié)水位，平時(shí)大池水位保持30～50cm，過深水位不利于藕的光合作用和生長；
2、選用低毒農(nóng)藥防治藕病蟲害，粉劑宜在有露水的早晨施用，水刺盡量灑在藕莖葉面上，避免直接落入水中，施藥時(shí)把魚趕入魚溝、魚坑內(nèi)；
3、施肥應(yīng)以基肥為主，追肥為輔；以有機(jī)肥為主，化肥為輔。
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